Hot dog à la mexicaine
ON ENFILE SON TABLIER,
C’EST PARTI POUR SE RÉGALER !
Temps de préparation
: 15 min
Temps de cuisson
: 20 min
Ingrédients
- 2 Hot Dog complets Regent's Park
- 2 saucisses de bœuf
- 1 poivron
- 1/2 oignon rouge
- 1 ou 2 jalapeños
- 10 brins de coriandre fraîche et bien lavée
- Piment d'Espelette
- Ketchup
- Moutarde
- 2 c. à café d'huile d'olive
- 2 saucisses de bœuf
- 1 poivron
- 1/2 oignon rouge
- 1 ou 2 jalapeños
- 10 brins de coriandre fraîche et bien lavée
- Piment d'Espelette
- Ketchup
- Moutarde
- 2 c. à café d'huile d'olive
- Lavez vos légumes, coupez-les en petits dés et réservez
- Faites cuire les saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
- Ajoutez l'huile d'olive, puis versez tous les légumes préparés dans la poêle. Mélangez bien et laissez-les revenir doucement
- Assaisonnez avec un peu de sel, retournez les légumes et faites tournez les saucisses de temps en temps pour une cuisson homogène
- Pendant ce temps, faites toaster les pains à hot dog 1 à 2 minutes au grille-pain jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants
- Garnissez chaque pain avec une saucisse chaude, ajoutez les légumes sautés, puis parsemez généreusement de fromage râpé
- Parsemez ensuite de sauce
Bonne dégustation !